Kegunaan Masakan
Penambah Perasa Langsung: Tambahkan terus apabila-menggoreng, merebus daging atau mee masak-tidak perlu dicincang. Mereka menghilangkan bau busuk dan meningkatkan umami; rasa lebih sedap apabila dimasak bersama bunga lawang dan kayu manis.
Rehidrasi sebagai Pengganti Bawang Putih Segar: Rendam dalam air suam selama 10 minit untuk memulihkan kelembutan. Mereka boleh menggantikan bawang putih segar dalam bahan perapan atau membuat sos bawang putih (seperti bawang putih "emas dan perak").
Kegunaan Kesihatan dan Kesejahteraan
Rendam 3–5 keping dalam air atau masukkan ke dalam bubur atau sup setiap hari. Allicin dan sulfida yang terkandung di dalamnya membantu menghalang bakteria dan mengawal lipid darah, menjadikannya sesuai untuk mereka yang mempunyai lipid darah tinggi; individu yang mempunyai perlembagaan "sejuk" (kekurangan limpa/perut) boleh menggandingkan mereka dengan halia untuk mengimbangi kesannya.
Rendam 50g hirisan bawang putih dalam 500ml minuman keras putih dengan beri goji dalam bekas tertutup selama dua minggu; pengambilan dalam kuantiti yang sedikit setiap hari boleh membantu melancarkan peredaran darah.
Kegunaan Praktikal Isi Rumah
Balut dengan kain kasa dan letakkan di dalam tong beras atau almari pakaian (menggantikan setiap suku tahun) untuk menghalau serangga, mencegah acuan, dan menghalang perkembangan telur serangga.
Kisar menjadi serbuk dan campurkan dengan minyak zaitun untuk digunakan secara topikal; ini boleh membantu meringankan kaki atlet dan ekzema (jangan gunakan pada kulit yang pecah).
